ミャンマーの食事
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ミャンマーの食事
ミャンマーの食事は、朝はモヒンガーという汁麺などを食べることが多い。モヒンガーは道の屋台などでも提供されている。
昼以降は、ミャンマーの食事は、お昼時の食堂では、複数のおかずをご飯を載せたプレートの上にかけていくタイプのお店が多い。
伝統的には、ミャンマーの食事は沢山のおかず(あえもの、ゆでたもの、煮物などで、野菜をたっぷり使ったものが多い)を数種類小鉢に入れ、カレー(インドのように辛くないが、さらっとした質感は似ている)数種類とともに食べることが多い。
ミャンマーの食事は周辺のタイ料理やインド料理に比べるとさほどスパイシーではないが、カレーなどにはオイルがたっぷり使われているので、胃腸が弱っているときには要注意な面もある。
その他、中華料理もミャンマー人の中間層以上に浸透している。西洋料理のレストランも見ることができる。
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